L’Ylang-Ylang ou Cananga odorata est un petit arbre qui fournit des fleurs spéciales offrant un parfum enivrant. La distillation à vapeur de ces fleurs produit une essence naturelle qui est surtout utilisée en aromathérapie et parfumerie. L’île de Nosy Be, au Nord-Ouest de Madagascar est une zone productrice d’huile essentielle d’Ylang-Ylang de la grande île. Là-bas, on y trouve des plantations d’Ylang-Ylang et une distillerie qui méritent d’être à visiter.

L’huile essentielle d’Ylang-Ylang contient fortement d’alcools et carbures monoterpéniques, ainsi que d’acétate de géranyle. Grâce à ces diverses molécules, elle permet de soulager les maladies relatives aux spasmes, de réguler le rythme cardiaque et respiratoire ainsi que la carence en sébum au niveau de la peau et des cheveux. L’huile essentielle d’Ylang-Ylang est également aphrodisiaque, anti-infectieuse et antiparasitaire.